Fundada por Gabriel Escarrer Juliá em 1956 em Palma de Mallorca (Espanha), é a maior companhia hoteleira de férias do mundo, além de líder absoluto do mercado espanhol, tanto no âmbito de lazer como no de negócios. Ocupa o terceiro posto no ranking europeu e o décimo-segundo do mundo, sendo líder mundial no ramo de férias, na América Hispânica e no Caribe. Na atualidade dispõe de mais de 300 hotéis distribuídos em 30 países de 4 continentes e conta com um quadro de pessoal de mais de 35.000 empregados.

As marcas sob as quais comercializa seus produtos são Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, Innside, TRYP Hotels, Sol Hotels, Paradisus Resorts e Sol Meliá Vacation Club. Cada uma das marcas é criada para satisfazer um público exigente, que valoriza tanto a estratégica localização do estabelecimento e os serviços de qualidade como o tratamento personalizado que lhe permite viver uma grande experiência durante toda sua estadia. Sol Meliá pensou nas distintas etapas, nos gostos e necessidades que têm seus clientes ao longo de sua vida e oferece produtos adequados a cada uma delas.

Com mais de 50 anos de experiência hoteleira, Sol Meliá inicia em 2008 seu novo Plano Estratégico, no qual cinco grandes linhas estratégicas focalizam sua atuação: Brand Equity, Conhecimento e Contato do Cliente, Desenvolvimento da gestão de ativos, Gestão do talento e potencialização da responsabilidade, e Sustentabilidade.